Agro-Alimentaire
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Une vingtaine de femmes et d’ hommes élaborent quotidiennement saumon , haddock ,hareng ,maquereaux fumés dans la pure tradition de la fumaison Boulonnaise. Ce savoir-faire ancestral , l’ exigence de la meilleure qualité qui sont transmis depuis 3 générations contribuent à la renommée de la vieille maison depuis 1921.