«Nous faisions tous de la vente directe sur notre propre exploitation. Mais en nous regroupant au même endroit, nous avons permis au client de trouver tous les ingrédients de ses repas », raconte Danielle Grave, exploitante maraichère de Talents de fermes. Pains, boissons, fruits et légumes, viandes, conserves… Installée à Wambrechies cette entreprise permet à vingt quatre producteurs de vendre directement les produits de leurs exploitations aux consommateurs.

« Cet endroit est un ensemble de fermes, regroupées en un seul lieu. En vingt minutes, le client a ce qu’il lui faut », indique Perrine Dekeukelaire. Talents de fermes commercialise uniquement des produits frais et locaux, hormis le vin et les champagnes.